Le détail du tarif d'un commis de cuisine
Commis de cuisine : Épluchage, taille, dressage et mise en place. Le commis épaule la brigade sur les préparations. Les restaurants de la Côte d'Azur font appel à ce poste en renfort pour renforts en cuisine, saison estivale et services à gros volume.
| Ligne | Montant |
|---|---|
| Taux de base de la mission | 21 €/h |
| Net perçu par le talent (−10 %) | 18.9 €/h |
| … dans la poche après URSSAF (~22 %) | ≈ 14.7 €/h |
| Coût tout compris pour le restaurant (+10 %) | 23.1 €/h |
| Exemple — mission de 6 h | 113 € talent · 139 € resto |
Tarifs indicatifs : un restaurant peut proposer davantage sur une mission urgente ou un événement.
Côté restaurant
À 23.1 €/h tout compris, vous êtes dans l'ordre de grandeur du coût réel d'un salarié « chargé » (18–22 €/h au SMIC), mais sans contrat de travail, sans paie à gérer et sans engagement. Vous réglez une prestation, c'est tout.
Poster une missionCôté talent
Vous percevez 18.9 €/h et conservez ≈ 14.7 €/h après cotisations. Sans charges salariales, c'est un net souvent 40 à 50 % supérieur à un salarié au même poste — et vous choisissez vos créneaux.
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Questions fréquentes
Combien coûte un extra commis de cuisine ?
Environ 23.1 €/h tout compris pour le restaurant : ni charges patronales, ni congés payés, ni gestion de paie. Pour une mission de 6 h, cela représente ≈ 139 € au total.
Combien gagne un extra commis de cuisine ?
Le talent perçoit ≈ 18.9 €/h, soit ≈ 113 € pour une mission de 6 h. Après ses cotisations URSSAF (~22 % en micro-entreprise), il lui reste ≈ 14.7 €/h réellement dans la poche.
Pourquoi deux montants différents ?
Le taux de base de la mission est de 21 €/h. extra06 prend 10 % côté talent et 10 % côté restaurant : le talent perçoit donc 18.9 €/h et le restaurant paie 23.1 €/h. Tout est affiché avant d'accepter, sans frais caché.
Est-ce moins cher qu'un salarié ?
À l'heure, c'est comparable au coût réel d'un salarié « chargé » (charges, congés payés, mutuelle, repas, gestion), souvent estimé entre 18 et 22 €/h pour un poste au SMIC. La différence : aucun engagement, aucune paperasse, et un renfort mobilisable en 24 h.