Fête du Citron : le rush pour la restauration
La Fête du Citron attire chaque février des centaines de milliers de visiteurs à Menton pour ses corsos et ses sculptures d'agrumes. La ville, paisible le reste de l'hiver, se remplit d'un coup.
Les tables de la vieille ville et du bord de mer doublent leur activité sur une quinzaine de jours. Les besoins sont concentrés sur le service en salle et le soutien cuisine, avec des équipes locales vite saturées.
Les métiers les plus demandés
| Métier | Net talent | Coût resto |
|---|---|---|
| Serveur / serveuse | ≈ 20.7 €/h | ≈ 25.3 €/h |
| Commis de salle | ≈ 18.9 €/h | ≈ 23.1 €/h |
| Plongeur / plongeuse | ≈ 18 €/h | ≈ 22 €/h |
| Commis de cuisine | ≈ 18.9 €/h | ≈ 23.1 €/h |
Tarifs indicatifs. Le talent conserve ~78 % de son net après cotisations URSSAF. Sur un événement très demandé, les tarifs proposés sont souvent supérieurs.
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Créer mon profilQuestions fréquentes
Comment trouver un extra pendant la Fête du Citron ?
Publiez votre mission sur extra06 en quelques minutes. Vous êtes mis en relation avec des travailleurs indépendants (auto-entrepreneurs) vérifiés, disponibles à Menton pendant l'événement. Vous choisissez le profil, la prestation a lieu, le paiement est sécurisé.
Quels métiers sont les plus demandés pendant la Fête du Citron ?
Principalement : serveur, commis de salle, plongeur, commis de cuisine. La demande dépend du format (cocktail, service assis, gros volume) — mais le service en salle et le bar sont presque toujours en tension.
Combien coûte un extra pendant la Fête du Citron ?
Comptez environ 25.3 €/h tout compris pour un serveur et 27.5 €/h pour un barman, sans charges patronales ni gestion de paie. Sur un événement très demandé, un restaurant peut proposer un tarif supérieur pour sécuriser les meilleurs profils.
Peut-on trouver un renfort en urgence ?
Oui. La plupart des missions publiées reçoivent des candidatures de profils vérifiés en quelques heures, pour une intervention possible dès le lendemain. Sur les périodes de forte tension, publiez le plus tôt possible.